來源：本站 作者：管理員 時間：2012-11-20 瀏覽
次
11月14日，枝江酒業順利通過北京中大華遠認證中心組織的（HACCP）食品安全管理體系認證證書換證現場審核。這是對枝江酒業執行HACCP體系認證實施規則以來的一次全面檢閱。
國家認監委于2012年1月20日正式發布了《HACCP體系認證實施規則》及《HACCP體系認證依據與認證范圍（第一批）》，隨后又于2012年1月31日公布了《< HACCP體系認證實施規則>發布實施相關問題的通知》。要求我國所有獲得原CQC HACCP體系認證證書和ISO22000認證的企業必須按照新版、統一的HACCP體系認證依據標準和認證要求，實施認證依據及認證證書的轉換。
枝江酒業于2006年10月14日通過ISO22000食品安全管理體系認證審核，在食品安全管理體系有效運行的6年時間里，枝江酒業未發生過食品安全質量事故，公司干部員工食品安全意識明顯提高，產品質量也得以穩定提高，出庫產品合格率達到了100%，市場競爭力進一步加強。為滿足HACCP認證依據標準及HACCP認證實施規則要求，枝江酒業認真組織各部門、車間有關人員對新標準、新要求進行了集中學習和培訓，并按照新版HACCP認證依據標準對公司體系文件進行了調整，確保公司各項工作按照新體系文件實施體系運行。
北京中大華遠認證中心專家組一行通過5天深入細致的審核后認為：枝江酒業基礎設施配置完全，滿足生產及衛生控制需求，規章制度及操作控制標準覆蓋全面，運行記錄有效反映實際運行情況并驗證控制的有效性，保證了產品的安全性，完全符合HACCP體系認證依據標準和認證要求，順利通過HACCP體系認證證書轉換現場審核。
近年來，枝江酒業著重調整優化產品結構，加強技術創新，嚴格遵守國家、省、市和行業有關法律、法規，加強白酒生產各工序、環節的管理，保證了公司各系列、各品種白酒產品安全衛生、質量穩定，實現了企業規模與效益的同步增長。（張華、陳兵江）
