枝江和黑龍江,相隔千里之遙,卻因酒而結緣。
從北國到江南,本著相互交流及學習的目的,本次年會內容十分豐富多彩。在湖北枝江酒業股份有限公司副總經理譚崇堯、副總經理劉前生、總工程師李凈、總經理助理、總經辦主任蔡兵等相關人員的陪同下,與會代表興致勃勃地參觀了枝江酒業的釀造車間、污水處理站,酒庫、包裝車間、產品展示廳和技術中心,通過實地參觀,黑龍江的白酒評委們和湖北枝江酒業有了一次親密的接觸,對濃香型白酒的生產工藝有了更深的認識和了解。
黑龍江及枝江酒業兩地白酒評委在在品酒現場
在隨后舉行的座談會上,枝江酒業副總經理譚崇堯對此次黑龍江省白酒評委年會在枝江酒業召開表示了最熱烈的歡迎,譚崇堯向客人們介紹了企業的基本情況、枝江酒的風格特點、近年來枝江酒業所獲榮譽及今后的發展目標。黑龍江省酒業協會會長栗永清表示,此次年會意在學習和交流,選擇在枝江酒業召開,是因為多年來枝江酒業發展得又快又穩,在擴大產能、科技創新、人才培養等方面有許多值得白酒界同行借鑒之處。會上,黑龍江省的白酒評委們和枝江酒業的十幾位國家級、省級評委一起對黑龍江省有代表性的地產酒和枝江濃香型白酒及枝江小曲進行了感官嘗評和體驗,并進行點評和交流。經過兩輪認真評品,通過聞香觀色嘗味,兩地的白酒評委紛紛發表了自己的看法和意見。黑龍江省白酒評委認為此次品嘗的百年枝江產品,有濃郁的江南風格,贊賞枝江酒業在濃香型白酒的生產研制上有獨到之處,認為枝江已形成了自己獨特的產品風格。而枝江小曲,則純正、口感好,具有清香型白酒的鮮明特點。枝江酒業副總經理譚崇堯和總工程師李凈則對黑龍江省地產酒不斷創新、向低度化時尚化發展表示了由衷贊賞。
黑龍江酒業協會會長栗永清(圖左)和枝江酒業副總經理譚崇堯 (圖右)在專心品酒
最后,身為枝江酒業的技術顧問,黑龍江省酒業協會會長栗永清在贊揚枝江酒業又快又穩發展的同時,結合黑龍江市場的消費特點,對枝江酒業開拓北方市場給出了一些中肯的建議。同時,他也表達了希望兩地白酒評委今后加強交流的愿望。(文:曹玲玲 圖:李方澤)