位居長江之濱，荊楚大地心臟地帶，枝江是一座歷史悠久，文化底蘊深厚的千年古縣。酈道元《水經注·江水》記載：“江汜枝分，東入大江。縣治洲上，故以‘枝江’為稱。”漢高帝元年（公元前206年），枝江置縣，迄今已有2200多年的歷史。
大約六千年前新石器時代，長江中游地區大溪文化與中原地區的仰韶文化遙相呼應，共同見證了華夏文明的起源與發展。
枝江正是大溪文化的核心分布區之一。在這片古老的土地上，先民們以智慧和勤勞創造了燦爛的史前文明，留下了無數珍貴的文化遺產，其中就有諸多盛酒、飲酒的陶器。
悠久歷史和水土風物滋養這片神奇的土地，也醞釀冠絕天下的楚酒。唐代皇甫冉《送從弟豫貶遠州》詩云：“憂來沽楚酒，玄鬢莫凝霜。”羅隱在《送舒州宿松縣傅少府》中寫到：“春生綠野吳歌怨，雪霽平郊楚酒濃。”南宋陳與義在《?尋詩兩絕句》?中用?“楚酒困人三日醉，?園花經雨百般紅?”描繪醉酒尋詩的浪漫情景。這些詩句，無不訴說著楚酒在物質文化、精神文化、文學藝術等諸多方面影響之深遠。
枝江古稱丹陽，曾為楚國故都。它繼承了楚文化的精髓，更延續了楚酒余香。
楚人生性浪漫，愛酒、嗜酒，擅長釀酒，更是創造了很多“花式”飲酒方式。在中國第一部浪漫主義詩歌總集《楚辭》中，可以看到很多楚人喝酒的影子。“瑤漿”“瓊漿”“楚瀝”等都是《楚辭》中的酒名。1978年湖北隨州曾侯乙墓出土的大型冰酒器具——銅鑒缶，又稱“冰鑒”，被譽為“人類最早的冰箱”，既可以冰酒，也可以溫酒。
經考古發掘與研究發現，楚地擁有大量的、珍貴的楚酒文化遺存，與歷代酒文獻、酒傳說、酒故事和飲酒習俗一起，構成了獨具特色的楚酒文化。
承楚酒風華，集釀藝大成，1817年，松滋人張元楠落戶素有“小漢口”美譽的江口古鎮創辦“謙泰吉”槽坊，意為謙和、國泰、吉祥。
據清《荊州府志》記載：“今荊郡枝江縣燒春甚佳。”堆花燒春即謙泰吉所釀美酒，名冠荊楚，也就是后來香飄全國的枝江酒的前身。
1892年，翰林學士雷以棟回鄉省親，途中拜訪張彝敘（謙泰吉第三代傳人），并品嘗謙泰吉槽坊釀造的“燒春”。雷以棟飲后大加贊賞，并乘興揮毫題寫“謙泰吉”三個字。
此后，雷以棟將枝江燒春帶入京城，轉呈光緒帝品嘗，光緒帝贊為好酒。于是，枝江江口燒春酒成為湖北送往京城的貢酒。
到1949年，枝江全縣共有私營釀酒槽坊126家，其中以“謙泰吉”槽坊名氣最大，產品暢銷荊州、當陽、宜都、松滋、宜昌和湖南等地。
歲月更迭，物轉星移，謙泰吉槽坊成為今天的枝江酒業。但其楚酒文化的精神內核始終延續，世代傳承的古老釀酒技藝與匠人精神口傳心授，確保每一滴枝江酒都能散發出純正而獨特的香氣，令人回味無窮。
傳承楚人“篳路藍縷，以啟山林”的堅韌不拔、開拓創新、勵精圖治的精神，如今枝江酒業扛起楚酒文化傳承旗幟，振興騰飛，正向著“中國白酒知名品牌”愿景邁進。大溪文化的古老悠久，荊楚傳奇的瑰麗色彩，以及謙泰吉槽坊兩百多年的匠心傳承，共同織就了枝江酒業厚重根脈的歷史基底，也是枝江酒業再創新輝煌的文化助翼。
走進枝江，品味枝江酒，六千年大溪文化，三千年荊楚酒香，二百年謙泰吉品質，在這里找到了延續。
