迷惑，失落，猶豫，寂寞，有些人的青春是一夢(mèng)蹉跎，夢(mèng)醒之后懊悔錯(cuò)過。堅(jiān)定，昂揚(yáng)，燦爛，熱烈，有些人的青春是一樹繁花，精彩紛呈絢爛之極。有人把這歸之為命運(yùn)的翻云覆雨手，我們承認(rèn)不同的人生際遇也許是有命運(yùn)的加持，但更多的時(shí)候，個(gè)人的選擇決定了自己人生的走向。
在釀酒行業(yè)，品評(píng)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一，品酒師對(duì)釀酒工藝改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、新產(chǎn)品開發(fā)起著重要作用。著名白酒專家、中國(guó)白酒專家組組長(zhǎng)沈怡方曾表示，雖然隨著科技發(fā)展，人們已能剖析出白酒香味成分?jǐn)?shù)百種，但它們之間微妙的平衡變化，必須由品酒師通過自己敏銳的感覺器官如眼、鼻、舌、口腔去完成，任何精密儀器都無法替代。“眼觀色、鼻聞香、口嘗味，然后綜合鑒定。”這就是胡格品酒的工作步驟，反反復(fù)復(fù)，才能準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)各種酒的風(fēng)格和質(zhì)量。十八載春夏秋冬，胡格始終如一，一直在她熟悉的賽道從事著新酒品評(píng)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、質(zhì)量把關(guān)以及相關(guān)配套服務(wù)工作。她靜得下心來，也沉得住氣，憑著多年的熱愛和堅(jiān)持，胡格先后完成了對(duì)枝江多個(gè)系列產(chǎn)品的升級(jí)，并據(jù)此撰寫了不少學(xué)術(shù)論文在權(quán)威刊物上發(fā)表。
花開時(shí)絢爛，花落后結(jié)果。在枝江酒業(yè)工作以來，胡格先后獲得了“湖北五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄昂笔≥p工行業(yè)技術(shù)能手”“湖北省釀酒行業(yè)技術(shù)能手”“宜昌工匠”等榮譽(yù)稱號(hào)。目前，她擔(dān)任枝江酒業(yè)副總工程師一職，協(xié)助總工程師負(fù)責(zé)公司的酒體設(shè)計(jì)、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量評(píng)審、工藝研究等工作。在今年6月27日舉行的“堅(jiān)定戰(zhàn)略自信 推動(dòng)枝江振興”2024枝江酒業(yè)戰(zhàn)略暨產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，胡格作為枝江酒業(yè)的品牌推介官，在舞臺(tái)上用流暢的講述，溫柔的語調(diào)對(duì)公司新品進(jìn)行了解讀和推薦，30分鐘的推介環(huán)節(jié)，她態(tài)度誠(chéng)懇，舉止得體，言辭專業(yè)，贏得了參會(huì)嘉賓們的陣陣掌聲。
